PASTORIZZATORE
RAFFREDDATORE MODULARE A SPIRALE
Le spirali di pastorizzazione e raffreddamento costituiscono una tecnologia ideona per il trattamento termico di contenitori sigillati, ideali per conservare la qualità e garantire la sicurezza di alimenti e bevande. Queste macchine, disponibili in configurazioni ad aria o ad acqua, sono progettate per adattarsi perfettamente alle esigenze specifiche dell’industria alimentar, in particolare per prodotti confezionati in contenitori flessibili.
Grazie alla loro versatilità, le spirali di pastorizzazione e raffreddamento possono gestire efficacemente una vasta gamma di prodotti, inclusi derivati del pomodoro, salse, sughi, frutta e verdura. Questo le rende una soluzione ottimale per numerosi settori del comparto alimentare, migliorando significativamente i processi di produzione grazie alla loro capacità di trattare termicamente i prodotti in modo sicuro e affidabile.
Particolarmente adatte per l’uso con contenitori flessibili, come buste e vaschette, queste macchine sfruttano al meglio lo spazio verticale, permettendo di minimizzare l’occupazione di spazio sul pavimento e massimizzare l’efficienza produttiva.
Scopri come le nostre spirali di pastorizzazione e raffreddamento possono trasformare la tua linea di produzione, garantendo prodotti sicuri e di alta qualità con un investimento che si traduce in un netto vantaggio competitivo nel settore alimentare e delle bevande.
CARATTERISTICHE
- Struttura in acciaio AISI 304
- Ridotto ingombro in pianta rispetto a soluzioni a tunnel
- Carico e scarico in linea senza necessità di sistemi di manipolazione
- Cabina di coibentazione per contenere il tamburo centrale
- Quadro elettrico con pannello HMI per controllo processo e registrazione dati di produzione
- Possibilità di equipaggiare la macchina con impianto di lavaggio CIP
- Possibilità di trattamento termico ad aria per applicazioni sanitarie o prodotto non confezionato
DETTAGLIO SALA PROVE
- Possibilità di simulazione trattamento termico con dispositivi data-trace
- Studio del trattamento termico personalizzato in base a contenitore, prodotto e cliente
- Test con macchina di prova tramite utilizzo di dispositivi data-trace
- Redazione di report con curva di penetrazione calore
